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当端午邂逅非遗花样碰撞中领略端午文化内涵

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

当端午邂逅非遗 在花样碰撞中领略端午深厚文化内涵

荔枝新闻

五月五,是端阳。“端阳”也就是我们所熟知的端午节,是我国四大传统节日之一。

今年,恰逢中国端午节被列入人类非物质文化遗产代表作名录15周年。2009年,中国端午节入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》,成为中国首个入选世界非物质文化遗产的节日。当初,中国端午节的申遗由湖北省秭归县、黄石市,湖南省汨罗市,江苏省苏州市“三省四地”联合“打包”。三省四地中,秭归县是屈原家乡,汨罗市是屈原投江的地方,黄石以赛龙舟为核心,苏州市是端午纪念伍子胥的代表地区。

端午邂逅非遗

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历经两千多年,端午节在发展与传承中融汇了形式多样的民俗。包粽子、赛龙舟、驱五毒……尽管各地的端午习俗不尽相同,但总体来看,形成了具有全国共享意义的节俗传统。这些民俗不仅饱含趣味,也承载着端午节丰富的文化内涵,在历史长河的沉淀中,化为我们代代相传的文化基因,成为凝聚中华民族的文化纽带。

蕴含着中华民族优秀传统文化的中国端午节是人类非物质文化遗产,而不少非遗项目也与端午有着密不可分的联系。当端午邂逅非遗,它们的碰撞别有魅力,不失为我们领略端午深厚内涵的一个切入口。

寻脉寻根 在端午串起共同的民族记忆与情感

关于端午的缘起说法众多,包括纪念伍子胥、屈原、曹娥等等,其中最广为流传的还属纪念屈原这一说法。公元前278年的农历五月五日,屈原在汨罗江畔抱石投江而死。据《史记》记载,屈原遭长期放逐,又遇楚国郢都被秦军攻破,于是投江。

屈原是中国伟大的爱国诗人,许多关于他的动人故事和美丽传说流传至今。2008年,屈原传说被列入国家级非物质文化遗产。屈原传说题材丰富,与他投江相关的是最为大家熟知的一个。相传,在屈原投江后,为了不让他的遗体受到鱼虾吞噬,百姓向水里投粽子,又划着龙船打捞其遗体。

端午邂逅非遗

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屈原传说神奇浪漫,也内涵深邃,为端午习俗注入了新的文化意义。对于他的纪念,是一种精神寄托。如今,我们依旧感佩于屈原“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的理想追求,感动于他“众人皆醉我独醒,举世皆浊我独清”的不屈气节。在端午重温其以身殉国的家国情怀,我们更是有所触动。在端午文化中涵养爱国情也已成为了这一节日的底色。

同屈原投江有着紧密联系的包粽子、吃粽子也早已是端午节的标志之一。各地的粽子制作方法不尽相同,富有当地特色。恩平裹粽制作技艺、扶绥壮族火龙粽制作技艺、道源湖村粽子制作技艺……如今,许多不同的代代相传的粽子制作技艺已成为非遗被保护、传承,五芳斋粽子制作技艺就是一个著名的代表。

端午邂逅非遗

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浙江嘉兴,称得上是中国粽子之乡,这里的大肉粽最负盛名。五芳斋粽子制作技艺就在嘉兴发展起来,2011年入选国家级非物质文化遗产。制成糯而不烂、肥而不腻,肉嫩味香、咸甜适中的五芳斋粽子是非常考验手艺的,对于粽子的重量、内馅投放位置、造型、大小、扎线松紧等都有着明确标准。在保留传统味道的同时,五芳斋粽子也在尝试创新,丰富了粽子的“百”样味道。

而无论粽子的味道如何变换,舌尖品到万般的风味总能让我们得到慰藉。无论是和家人围坐分享,其乐融融,还是身在异乡独自享用以解乡愁,端午节的这一口粽子已是我们的共同记忆,串联起我们的民族情感。

同粽子一样,龙舟和屈原的故事也有着勾连,是端午的另一大标志。在国家级非物质文化遗产名录中,同龙舟有关的习俗有十余项,赛龙舟这一项就有四地被收入名录,分别是湖南省沅陵县、广东省东莞市、贵州省铜仁市、贵州省镇远县。不难看出,龙舟文化在我国有着广泛的基础。

端午邂逅非遗

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事实上,从考据看,龙舟竞渡与端午节的起源一样,应当早于屈原投江。闻一多在《端午考》中就认为,端午节的起源和龙有着密切关系。古代的越民族以龙为图腾,他们在每年农历五月初五举行图腾祭,其中有类似于今天的竞渡游戏。

在数千年的历史发展中,端午节已经成了中华民族的传统节日,赛龙舟则是这一节日重要的古老传统民俗活动。“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。”锣鼓声中,船桨翻飞,端午节的热闹氛围跃然呈现。在激情澎湃的氛围中,人们从竞波逐浪中感受赛龙舟的魅力,也体会着什么是“龙舟精神”。同舟共济、团结拼搏、奋进争先,这样的精神已经随着龙舟赛的传承,深植于人们心间。

祈福安康 在端午感受多样的民族传统与智慧

端午节同其他中国传统节日一样,根源于中国古代农耕文化,许多习俗中也凝聚着古人感应气候、顺应变化的实践智慧。

端午节为农历五月初五,此时恰是初夏时节,气温升高。古人眼中,五月是“毒月”,“五毒”(毒蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蟾蜍)渐渐复苏。为了除恶驱疫,祈求健康平安,形成了许多与关注卫生相关的特色民俗。因而,端午节可以说是我国最早的卫生防疫节,也被人们称为“卫生节”。

古人认为,蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午饮雄黄酒可以起到驱邪解毒的功效。在白蛇传的传说中,白娘子就是在端午这天喝下雄黄酒,现出了原形,而后便有了“盗仙草”“水漫金山”等故事情节。

白蛇传传说是中国古代四大传说之一,也被列入国家级非物质文化遗产。在端午观看《白蛇传》的相关演出显得格外应景,在视听享受中感受端午文化也是一种美好的体验。特别是在镇江,端午节前后总是会上演《白蛇传》里的端午故事。镇江正是白娘子喝雄黄酒故事的发生地,这里过端午的习俗,也多多少少受到了这段传说的影响。

端午邂逅非遗

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不过,现代医学发现雄黄具有毒性,并不适合在饮食中出现。在以前,雄黄酒可以用黄酒泡制而成。而随着时代变迁,雄黄逐渐被摒弃时,喝黄酒不失为传承端午文化的一种选择,黄酒对人体还有驱寒、暖胃等功效,也是一种健康的选择。

从前,人们除了在端午节喝雄黄酒,蘸了雄黄酒在孩子额头画个“王”字或者老虎也是非常流行的习俗,一是可以借雄黄驱毒,二是可以借猛虎镇邪。

老虎,同样是端午节极为常见的元素。古时,有“虎食五毒”的说法。戴“老虎头”、穿“虎头鞋”、批“老虎被”……在端午时给孩子配上带有老虎元素的物件,寓意驱邪、驱病、祈福。为了表达这种美好的祝愿,给儿童送布老虎也是端午的传统习俗之一。

布老虎在民间广泛流传,黎侯虎就是其中的典型,被誉为“中华第一虎”。黎侯虎是流行于山西省黎城县黎侯镇、停河铺乡一带的民间老虎布艺,因黎城古称“黎侯”,故名“黎侯虎”。2008年,布老虎(黎侯虎)被收入国家级非物质文化遗产。

黎侯虎起源于商周时期以虎为图腾的民俗,有着3000多年的历史。黎侯虎配色明艳、造型生动、威风凛凛,也很是可爱,在民间有着赐福、镇宅、生财等文化内涵,也寄托着人们希望孩子像老虎一样勇敢、健壮的期望。

端午邂逅非遗

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上面的老虎元素更多的还是象征意义,但当人们把老虎和艾草结合,制成艾虎,就有了驱虫驱蚊的作用。“五月五日午,赠我一枝艾。”端午这天,在门上悬挂艾草也是人们熟知的传统习俗。在端午文化中,挂艾草有着驱邪避害、祈福安康的意味。

艾草是端午节的传统符号,也是良药。提到艾草,当属蕲春艾草尤为出名。《中国药物学》中就写道:艾产于我国各地,以湖北蕲春产者最佳。蕲春也是李时珍的故乡,在这里,用艾习俗一直在民间沿袭。千百年来,蕲春及其周边地区一直都有在每年端午前后采艾、储艾及应用艾灸“治未病”的习俗。李时珍的父亲李言闻著有《蕲艾传》,书中就记载着艾草“产于山阳,采以端午;治病灸疾,功非小补。”

如今,蕲春艾灸疗法已是国家级非遗。蕲春艾灸以蕲艾为原材料,是以流传于蕲春地区四百余年的民间灸法为独特技艺的一种外治方法,它以中医学理论为指导,是李时珍中医药文化的活态记忆和当代传承。

端午邂逅非遗

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艾灸之外,用艾的智慧还有很多,比如将艾草放入香包。端午到,香包俏。佩戴香包也是一项传统端午习俗。在江苏徐州,每到端午,人们都会缝制香包,形成了别具特色的香包制作技艺。

徐州香包内装的中草药有二十多种,除了艾叶之外,还有薄荷、当归、菖蒲等等,按照准确的比例配比研磨成粉,可以起到驱虫、防病等功效。小小的香包不仅实用,也很美观,它造型多变,有心形、圆形、葫芦形、宝瓶形等等,再配上各类吉祥如意的图案,平整的针脚绣出的是人们祈求祥瑞、辟邪纳福的心愿。

端午邂逅非遗

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如今每逢端午,人们常说“端午安康”,流露的也正是对健康平安的期许,与端午的文化内涵契合。各有特色的非遗,也成为我们感受端午文化的一个多彩窗口。当端午邂逅非遗,韵味十足,回味浓郁。

(文/张紫珺 设计/张婧昆)


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