每个旅游城市 都有条坑人的小吃街
当一个城市想要开发旅游，只需要修一条「特色美食街」就可以了。
浓缩的都是精华，对于美食，这些街上的店家们都充满了美食想象力：从阿拉伯世界的豪放烤肉到湾湾风情的蚵仔煎、轰炸大鱿鱼；从长沙黑如墨的臭豆腐到老北京的爆肚、东北的烤冷面……短短数百米的道路上，你放眼望去都是新修的当地特色民居，但目光下移又是各种违和感十足的吃食。
▲ 河坊街上的美食摊位
湖州的衣裳街、嘉善的西塘古镇、上海的城隍庙……这些但凡有些姿色的地方，要是没有一条雷同且宣传着必打卡的小吃街，都不好意思自称旅游城市。
国庆出游，你准备好走进这些真假难辨的特色街了吗？
北京丨王府井小吃街
丢人丢到国外的硬核美食街
坑人指数：⭐⭐⭐⭐⭐
▲ 入口挺有北京风情的
没切身处地来过，你怎么也不会想到王府井最硬核的小吃是啥。
王府井，那以前是王府扎堆，还有一口甜水井的宝地 ； 现在改造成小吃街后，成了老外们争相打卡的比狠圣地。
爬虫。王府井小吃街上最惹火的小吃。但是八旗子弟们不吃，穷人们也不吃。炸蝎子来自山东，烤蜘蛛来自云南，这些爬虫共处一室那就是来自北京王府井。
▲ 网红蝎子串，店家会忽悠你一堆蝎子作为中药材的好处，所以还要活串，生猛嘛
虽然炸爬虫说白了就是蛋白质，调料往上一撒闭着眼和炸虾无异，但你怎么也不会乐意在老北京儿味儿最浓的地方儿见到这些个东西，按着老北京的话不就是糟蹋北京么！
▲ 还有蜈蚣蚕蛹海星等，老外已经把王府井当作猎奇场所了
王府井的商家再一次拉低了北京美食在人们心中的底线 。 吃过这类炸爬虫，手里那一份炒肝都会暗淡无光。
这样一看你会感念北京其他小吃街的好。簋街虽然堵了点，但还真是人民群众用脚做出来的选择啊！南锣鼓巷至少还有点烟火气息，边上的酒吧更是值得一去的夜猫子聚集地。
▲ 簋街 麻小还是挺不错
上海丨城隍庙
老上海的记忆，已经不复存在
坑人指数：⭐⭐⭐⭐⭐
▲ 城隍庙
上海城隍庙是上海宁儿时的记忆，这里一年到头都有宗教节目可看。灯会、中元节、元宵，既是神仙庙宇，也是烟火气的凡间。
九曲桥畔的南翔小笼、鸽圆蛋子，大殿前的两面黄，松月楼的素鸭、素火腿——但现在上海人要去城隍庙，往往会遭到白眼：上海好吃的噶多，偏偏要去这个坑坑游客的？
▲ 南翔馒头店，都是游客
其他的什么小笼、灌汤包、本帮菜，在其他各地都能吃到更好吃的。街边各色打着老上海招牌混淆视听的才是最坑的存在。
而且老小吃也没有记忆里的美味。上海小辰光里的梨膏糖和奶油五香豆就是例子。梨膏糖，本来就是为了润喉而准备的代替药品，润肺止咳，季节更替时吃一吃。但现在谁没事把药品当美食啊？别说上海，梨膏糖在哪儿都不能算作美食；
▲ 梨膏糖，图源@上海去哪吃
奶油五香豆，作为上海头号的旅游特产，在城隍庙也买得到。虽说是上海特色，但还是犯了难吃的大忌，太硬了咬不动，上海同学都摆摆手说不吃的。
▲ 五香豆，泡软了也不好吃啊！再说当特产带回去你也没上海人的乡愁。图源@上海去哪吃
同样道理，别去南京路步行街还有东方明珠塔，他们曾经美好过，但现在只会破坏上海的形象。
杭州丨河坊街
几乎没有正经小吃的游客街
坑人指数：⭐⭐⭐⭐
▲ 售卖各种不太精美手工艺品的河坊街
既然是本地美食号，就更有必要爱之深，责之切了。为什么南宋皇城根、鼓楼边要弄这样一条步行街？
宋代流行的是雅致的生活美学，可 河坊街上各色耀眼夺目的招牌，还有老酸奶、水果捞的吆喝声可一点都不雅致。
河坊街上，到处都是充满美食想象力的店家。比如 西湖醋鱼是串串的炸鱼，15元2串的价格莫不是用的便宜的秋刀；
和手掌般大的杭州锅贴与裹上面包糠的杭州黄金虾；
▲ 在食物前加上杭州两字就是特色
真正比较过分的是以下这些身怀绝技的小哥，能让数个地方的游客们都宾至如归——谁旅行来杭州是为了吃家乡小吃的啊！
▲ 老北京爆肚、绍兴豆腐、杭州葱包桧、东北烤冷面……南北全占了
其实，河坊街往外挪一挪，那些未被开发成步行街的地方处处都是老底子的风味。
后市街上的叶阿姨葱包桧，又薄又酥脆；大马弄口的蒋师傅酥鱼，酥香回味；就连 羊汤饭店的羊肉烧卖、羊坝头西北人家的烤串都比河坊街上的小吃美味。
厦门丨曾厝垵
披着文艺外衣血统纯正的商业街
坑人指数：⭐⭐⭐⭐
▲ 看到这个你大概懂为什么坑了
曾厝垵以前就是个普通小渔村甚至是城中村，愣是凭着地理位置、经过商业化运作，摇身一变成了中国最美网红创意渔村。
曾厝垵错就错在颠覆了人们对文艺的理解。来厦门的十有八九都冲着文艺一把的念头来，但到了曾厝垵和鼓浪屿，其实只能收获一身汗。
既然要文艺，拿个土笋冻、沙茶面就太粗俗了。曾厝垵一路的油炸食品、清一色的水果捞才是文艺青年的心头好，再来一份致青春的奶茶，被坑的一天完美了。
▲ 文艺就完事了。图源@知乎白小鹭
被捧上天的网红民宿也不可取。本质上是披上文艺外衣的农家乐。网友说的好，共同特点是隔音差、服务差、硬件差、名字特文艺，拍照特文艺。
说实话，不去曾厝垵、鼓浪屿（鼓浪屿更坑，去过的人都知道），厦门的沙坡尾、老城区还是很文艺的。
来源：24季私享家
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发表于 2019-9-28 20:29:22
