海外媒体：新技术让中国传统年俗焕发新气象

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海外媒体：新技术让中国传统年俗焕发新气象


参考消息网2月6日报道海外媒体近日关注到，中国的技术繁荣正在改变新春庆祝活动，包括在网上点年夜饭、发电子红包等，这些都折射了时代的变迁。当然，对很多人来说，以什么方式过年无关紧要，关键在于和谁一起过年。

老传统洋溢浓浓年味

埃菲社2月4日报道称，春节来了，中国人按照习俗张灯结彩、穿上喜庆新衣、打扫房屋迎接新春，去除厄运。

传统信仰在中国仍然根深蒂固，过年时人们依然喜欢在家门口或店铺门口挂上喜庆的红灯笼或张贴代表福气好运的年画和装饰。

象征着福气的大红“福”字装饰画最为常见。北京姑娘张小姐告诉埃菲社记者，“福”字倒贴表示福到了。

报道认为，所有春节装饰和庆祝活动都离不开在新年祈求好运的目的。今年是猪年，猪在中国代表繁荣昌盛，可爱金猪的各种装饰画已经出现在中国各个大街小巷、媒体和网络中。

猪也是各大城市新春庆祝活动的主角。上海豫园新春民俗艺术灯会热闹非凡，其中不少花灯就以猪为原型，象征繁荣昌盛的传统灯笼也是挂满墙壁，还有数十个栩栩如生的人物花灯。

春节期间大部分商店和餐馆都会停止营业，让店员休息，北京和上海的城市街道呈现出往日难得一见的清静和空荡。

春节的另一个习俗是穿新衣，这象征富有。人们参加家庭聚会，享受美酒美食，或者亲朋好友聚在一起。

报道称，这个节日的另一个主角是红包。人们发红包给家人朋友，祝愿大家新年财源广进，这也是“传播”好运的一种方式，红包数额无需太大，心意更重要。

张小姐介绍说，家里需备上代表繁荣的橘子，招待春节来访的客人。人们还要在节前打扫房子和修剪头发，以示除旧迎新。年底要清除债务，大家和气相处。

在中国，春节家庭团聚还意味着无数外出谋生的人要返回家乡。当局预计从1月21日开始至3月1日结束的40天“春运”将运输旅客约30亿人次。

德国《明镜》周刊网站2月4日报道称，根据传统的农历，中国的新年从2月5日凌晨开始。在这个最重要的中国家庭节日里，尤其农村会放很多鞭炮。

报道称，为了与家人一起庆祝农历新年，数亿中国人返回了家乡。这一旅行浪潮通常被称为“世界最大规模的年度人口迁徙”。

人们在除夕夜享用丰盛的年夜饭，还一起吃饺子。饺子让人想起古代元宝，据说会带来财富。电视上播放长达数小时的春晚，那被认为是全年的电视高潮。人们还喜欢用红包发放压岁钱。

乘坐飞机和火车旅行的中国人比以往任何时候都多。根据中国政府的计算，预计航空旅行人次将比去年增加12%，达到7300万人次；火车旅行人次将增加8.3%，达到4.13亿人次。据估计，在春节期间，中国将有700万人次出境旅游。

报道认为，人们可以指望今年是一个好年头。“猪年”预示着好运和成功。猪在中国和欧洲都被视为幸运和财富的象征。

2月5日，大年初一，民众在北京地坛公园逛庙会。（路透社）

新年俗折射时代变迁

据香港《南华早报》网站2月5日报道，中国的技术繁荣正在改变新年庆祝活动。但用什么方式过年无关紧要，关键在于你和谁一起过年。

今年农历新年，蒂法妮·陈（音）将尝试某种非常规的事情，为家里的聚会订一桌年夜饭。

过去，在北京工作的陈会回到位于中国东部安徽省的老家合肥过年。她的家人以传统方式庆祝这个节日，在除夕当天从头开始制作一顿丰盛的家宴。

报道称，但最近几年，态度发生了变化。她的母亲觉得烹制一整桌菜肴是件苦差事，她受够了油烟。今年，陈的母亲决定到北京看望女儿。

为了让庆祝活动得以进行，陈开始寻找餐馆，想订一桌年夜饭，但发现餐馆已经爆满，家人又不想在寒冷的夜晚出门。于是，她登录一款外卖APP，搜索“年夜饭”。

陈说：“我竟然找到了不少结果，现在这显然是真实可行的事情。”

报道称，方便地订购外卖餐食是技术正在改变中国人过年传统的众多方式之一，而这种变化已经被所有年龄段的人们——而不只是在过去25年来已变得无处不在的新发明陪伴下长大的一代人——所接受。

人们利用APP寻找适合于春节聚会的各色套餐——从北京烤鸭到火锅到普通炒菜。

报道认为，在中国，用手指在手机屏幕上划动订购外卖已经成为一种趋势，在一些家庭中取代了自己在家制作膳食的传统。

在春节之前的几天和几周里，社交媒体上开始充斥各种广告。一则广告写道：“不想让父母因为在家做饭而劳累？订不到餐馆而且也不希望吃饭后清理打扫？吃一顿送上门来的年夜饭怎么样？这些问题都将不成问题。”

春节前一周，在熙熙攘攘的深圳北站，一位父亲行色匆匆地赶乘火车，他一手提着行李，另一只手里拿着一个没有拆封的蓝牙音箱。

严建龙（音）来自湖南长沙。他在广东深圳工作，是一名设计师，供养着老家的一家人。今年他没有带地方特产作为回家的礼物，而是希望为自己10岁的儿子买点高科技的东西。他说：“我听说他现在喜欢这样的礼物。他迷上了唱歌，这个音箱可以连上他的手机。”

报道称，其他人也持同样的观点。在火车站一家出售手机、耳机和电子玩具的商店内工作的陈志扬（音）说，农历新年期间，机器狗和无人机等自动玩具是他店里所有商品中最受欢迎的。

一个重要的传统——孩子们过年时收到装在红包里的压岁钱——未能逃脱现代浪潮的波及。按照传统，红包是在过年期间发放的。而中国即时通信工具微信有一项功能，可以让人们通过电子“红包”直接向他人打钱。自2014年推出以来，这项功能的受欢迎程度逐年提高。

最近网上不胫而走的一张图片或许最好地证明了时代的变迁。在图片中，两名脖子上挂着二维码卡片的学步幼童面对镜头。图片说明写道：“很多人身上已不带现金了。为了不影响孩子收压岁钱，尽早给孩子们准备二维码。”

社交媒体上有人质疑技术是否改变了过年的氛围，以及这是否意味着人们已经变得懒惰。蒂法妮·陈说：“我认为，技术改变的只是形式。你用什么方式过年无关紧要，不管你是在家吃，在外面吃，还是订餐——关键在于你和谁一起过年。”

美国外交学者网站则认为，对于全世界的许多人来说，在所有中国传统中，最先进入脑海的便是红包。红包通常由已婚夫妇送给单身者，以及由长辈送给年轻人——一般是年龄25岁以下或没有工作的年轻人。在办公室里，老板们通常会自掏腰包给员工发红包，作为预祝来年交好运和财运的一种表示。

该网站认为，随着2014年数字红包的推出，红包经历了又一轮的现代化过程。分析师估计，在2018年有超过7.68亿人使用了微信的数字红包功能，向自己的亲朋好友发送红包。

预计在2019年春节期间，将有无数的数字红包被发放。数字红包现在成为中国转向数字支付的又一个例证。

报道称，收款二维码在中国商店中无处不在，构成了中国不断壮大的无现金社会的重要部分。红包习俗已经跟上这种变化。

【延伸阅读】中国春节出境游拉开大幕：多国绞尽脑汁迎游客

参考消息网2月4日报道外媒称，中国从4日开始将迎来春节长假。长假期间中国出境旅游将达700万人次，创历史新高。热门目的地排名中，泰国排名第一，第三位为印度尼西亚，新加坡、越南紧随其后，东南亚各国占据前列。据悉，出境高峰或将是春节当天的5日。

据共同社2月2日报道，中国在线旅游巨头携程旅行网日前发布预测称，春节长假前后出国旅游的中国游客将比上年增加约50万人次，达近700万人次。在热门出境游目的地排名中，日本与上年相同，居第二位。

携程指出，旅游相关消费的势头并未衰退。据称，追求高品质食宿及重视个人爱好的倾向加强。

据《日本经济新闻》2月3日报道，中国从4日开始将迎来春节长假。长假期间中国出境旅游将达700万人次，创历史新高。日本是中国人海外旅游第二热门的目的地，为了吸引中国游客，日本企业也绞尽脑汁。

报道称，中国赴日游客2018年全年达到创纪录的838万人次。虽然人数呈现增加态势，但随着转向享受体验的“体验型消费”。

报道称，日本企业为争取访日游客和提升顾客消费单价而绞尽脑汁。长野县的王子饭店开办了滑雪培训班，由会讲汉语的教练细致地讲解和传授。据称，从该连锁店的整体情况看，2月来自大中华地区的培训班预约数同比增加两成。

此外，日本最大旅行社JTB则增加了游览不同景点的旅行团。为了避免让每年都来的游客感到乏味，该公司进行了精心的策划和设计，预约人数也增长了14%。

此外据日本广播协会网站2月3日报道，在春节长假4日开始前，去日本等海外度假的中国人出境迎来了高潮。春节前夕，中国主要机场挤满了去海外度假的中国游客，其中广州机场办理搭乘手续的柜台前也排起了长队。

从上月开始，以大学生等为对象，日本放宽了中国人赴日签证的发放条件。据日本观光厅等部门统计，2018年去日本旅游的中国人人均消费金额是22.36万日元（约合1.38万元人民币）。赴日年度中国游客人数创历史新高，多达838万人次。

泰国《曼谷邮报》网站2月3日报道称，在中国新年节日期间，红色的灯笼将不仅点亮普吉岛，而且也将让旅游经营者感到欣喜。随着中国新年的庆祝活动于2月4日开始，普吉岛当地旅游业正开始变得兴旺起来。中国是普吉岛最大的游客来源国。

泰国酒店业协会南部分会主席空萨·坤蓬沙功告诉《曼谷邮报》记者，酒店经营者报告说2月2日至10日间的客房预订数量有了提升。据泰国旅游局称，当地总计大约10万间酒店客房的入住率已经上升到了接近90%。

普吉岛泰中旅游协会的副主席蒂维·阿披穆说，中国新年正在为恢复这个度假岛屿上兴旺的旅游气氛发挥关键作用。

（2019-02-0411:44:15）

【延伸阅读】萌宠来袭：11只熊猫宝宝在“幼儿园”喜迎春节

中国大熊猫保护研究中心的新生熊猫宝宝亮相，为新春佳节送上“萌萌的祝福”。

参考消息网2月5日报道俄媒称，在中国农历新年之际，四川卧龙中国大熊猫保护研究中心的工作人员不忘给在这里的11只新生大熊猫宝宝安排丰富的晨间节庆活动。

据俄新社2月3日报道，工作人员在保护区的熊猫宝宝幼儿园中辟出空间，用中国传统的新年装饰如窗花、对联、中国结、小鞭炮等布置一新，而后将熊猫宝宝们带入其中。它们开始还不肯离开保育员的怀抱，而后便开始独自嬉戏，乐在其中。这也是去年在这里出生的11只熊猫宝宝首次集体公开亮相。

（2019-02-0512:01:17）

【延伸阅读】外媒聚焦中国春节：传统年夜饭吃出新变化

参考消息网2月4日报道春节是中国最重要的节日和假期，是家人和好友团聚的日子，有各种令人垂涎欲滴的美食，还有对新的一年繁荣昌盛、好运连连的祝福。

日本《东京新闻》3日自上海报道称，在上海菜市场，购买年货的顾客络绎不绝，菜市场出售的新鲜肉类和蔬菜要比超市便宜。在中国，春节是亲朋好友团圆、聚餐的重要节日。顾客在市场上选购质优价廉的食材。

报道称，今年在中国是猪年。猪有多子多福的寓意，非常吉利。在一家门庭若市的肉店，老板说：“现在是一年中最忙的时候，我们店的五花肉最好吃。希望顾客多吃，一年健健康康。”

印度Latestly网站则介绍，饮食在中国文化中具有特殊的重要性，而在庆祝春节的活动中，有些美食发挥着重要作用也就不足为奇了。在春节假期中，人们会端上“吉利的”食物欢迎新的一年到来。春节期间吃的每一种传统食物都因为这种食物的中文发音方式而具有特殊的意义。节日期间人们会慷慨地送上柑橘和金橘，因为这种水果的发音听起来很像好运和财富。

报道称，从开胃菜到甜点，春节的食谱在中国文化中都被认为是吉利的。这些传统菜肴肯定会让你大吉大利。比如，因为形状像银元宝，饺子象征着财富；长寿面象征着健康长寿；汤圆象征着阖家团圆。

埃菲社2日的报道则认为，春节不仅仅有爆竹和舞龙，美食也是节日期间的绝对主角，家庭聚会的餐桌上不乏一些含有深厚文化底蕴和习俗的传统美食，它们的上桌意味着中国农历猪年正在到来。

报道称，虽然都叫“中餐”，但中国饮食的地方特色其实差别很大，不过在阖家团圆的春节期间，有几道传统菜肴因为蕴含美好祝福和文化习俗，是春节期间家家户户必不可少的摆盘。

报道指出，年夜饭的头道菜通常是鱼，中国人在平时也爱吃鱼，但是除夕吃鱼大有深意，其寓意为“年年有余”。而根据谐音，鱼的种类中又属鲫鱼最受欢迎，因为它与“济”同音，代表好运。吃鱼应该留下头尾，象征着“有头有尾”，鱼头朝着食客中的老者，表示尊敬。

报道称，过年的传统菜肴还要有吉祥富贵的寓意，例如白菜的寓意为“发财”，因此很多饺子都是白菜馅儿的。

报道还称，饺子也是年夜饭中必不可少的食物。饺子原名“交子”，有新旧交替、辞旧迎新之意。有些地方的民众还有在饺子里包硬币的习俗，谁吃到了含硬币的饺子，来年定能发财。甜食也是花样繁多，“元宵”、“汤圆”糯软甜蜜，其寓意为“团团圆圆”；橘子和柚子一起吃，能带来好运。

埃菲社记者走访了在全国有数百家分店的中国传统糕点名店稻香村。店员告诉记者，稻香村的各种糕点都有美好寓意，因此成为新年的馈赠佳品，该店在春节期间的日均营业额一直表现不俗，今年金猪饼、元宝饼和吉祥饼等三样成为最畅销的糕点。

报道还指出，随着时间流逝，年夜饭的传统也在改变。就在几十年前，在外面吃年夜饭还很罕见，而如今，高档餐厅的年夜饭都得提前预订。北京烤鸭老店便宜坊的工作人员告诉记者，春节期间餐厅工作量是平时的五六倍，几乎没有空桌，半年前就有人预订了年夜饭，而15天前几乎所有包间都订满了。

今年春节的美食中也体现了技术进步，电子商务门户网站天猫本周发布报告称，迄今已经售出了80万份年夜饭半成品，其中8到10人份的年夜饭最受欢迎。